Chateau des Cerfs BIO AOP Lalande de Pomerol

Regular price €18.95

Frankrijk – Bordeaux – AOP Lalande de Pomerol

Wijntype: rood

Druiven: Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 10%

Type fles: wijn - 75 cl – 

Smaakpallet:
Kleur: lichtgeel met gouden reflecties

Neus: ceder, aards, cacao, laurier, zwart fruit zoals kers, bramen en basis

Smaak: zwart fruit, hout en tannines zijn mooi versmolten in een romige structuur met ronder en souplesse in een lange afdronk

Wijn-Gerecht : gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, rundergebraad, gegrild tussenribstuk, bendeborst, wild, Comté Camembert, schapenkaas

Vignificatie : selectie gebeurt aan de wijnstok, vinificatie in inox, 12 m opvoeding, waarvan 50% op eik met elk jaar 30% nieuwe eiken vaten en 50% op inox.

meer info : Médoc Export, unie van 4 onafhankelijke wijnbouwers opgericht in 2004. In totaal 8822ha grotendeels verdeeld onder de appellaties Medoc, Haut Medoc, Listrac, St Estèphe, Moulis en Pauillac en werkend volgens de principes van Bio landbouw. De familie Vauvrecy-Boutet beheren het domein van 7,5ha De kwaliteit van de wijnen wordt jaarlijk beloond met tal van internationale médailles.