Frankrijk – Côte du Rhône
Wijntype: Wit
Druiven: Viognier
Type fles: wijn - 75 cl
Smaakpallet:
Kleur: licht en helder geel.
Neus: intense en delicate neus van bloemen en wit fruit
Smaak: fris, mineraal en luchtig met aroma's van witte perzik en peer. Een verfijnde Viognier die werd geproduceerd met veel finesse en frisheid.
Wijn-Gerecht : zalmcarpaccio, oesters, geitenkaas, vis met citroen of mosterdsaus, foie gras, champignons, geroosterde vis en schaaldieren
Vignificatie : Manuele oogst, vinificatie op inox, vroege botteling 4m na oogst
extra info : Familie Jaume starte in 1826 met de aanplant van wijnstokken in de Chateauneuf-du-Pape. Ondertussen hebben zijn ze ook de eigenaars van Clos de Sixte in Lirac, Chateau Manzane in Vacqueyras, Domaine de la Grangette in Saint Joseph. Op alle domeinen wordt er biologisch gewerkt.
