Kleur : briljant rood met neiging tot granaat bij veroudering
Neus: intense aroma’s van viooltjes, kersen en zoethout
Wijn-Gerecht : gebakken rund, stoverij van kalfsvlees, rijke maar elegante gerechten, gerijpte kazen, gevogelte en klein wild, pasta met truffel, risotto met porcini, entrecôte of rib-eye
Extra info : Onze familie bezit 15ha wijngaarden, gelegen in het hart van de LANGHE, een van de geografische gebieden met de meest oude en brede traditie in wijnbouw en wijnproductie in Italië en de hele wereld. Het productiegebied ligt tussen Vergne en Dogliani, waar een deel van de wijngaarden ligt, tot Roddino en de naburige steden, zoals Bussia Soprana in Monforte d'Alba. Hier, in de oude TENUTA IN BUSSIA vindt het rijpingsproces plaats van de meest kostbare en geselecteerde wijnen, in de eerste plaats de BAROLO DOCG BUSSIA.
