Italië – Puglia
Wijntype: Rood
Druiven: Primitivo, Nero di Troia, Sangiovese
Type fles: wijn - 75 cl – 14%
Smaakpallet:
Kleur: donker rood met violette schakeringen
Neus: kersen, blauwe bessen, chocolade en rijp donker fruit
Smaak: zijdezacht en sappig, schitterend in balans, mooi geïntegreerde houttoetsen, een zeer lange en fruitige afdronk
Wijn-Gerecht : wild, stevige vleesgerechten, harde kazen
Vignificatie : de oogst gebeurt met de grootste zorg, gecontroleerde fermentatie op de schil, zachte persing met inwerking op eik
