Frankrijk – Languedoc – IGP IGP d'Oc
Wijntype: Wit
Druiven: 85% Chardonnay - 15% Sauvignon & Viognier
Type fles: wijn - 75 cl – 14%
Smaakpallet:
Kleur: licht geel met gouden schitteringen
Neus: vleugje hout, vetheid, vanille, lentebloesem, toast, citrus, honing
Smaak: vet en fris in de mond, fijne zuren met een lichte bittertoets in de afdronk, elegant en verfrissend
Wijn-Gerecht : vettere visgerechten met frisse toetsen, vis met citroen, salades, gevogelte zowel met frisse als vettere sauzen, gefrituurde scampi's, garnaalkroketten, kalfsvlees, kip gegrild, gerookt of van t spit.
Vignificatie : 15% van de Chardonnay rijpt op eiken houten vaten
