Domaine de Mellemont Verger des Moines 2019

Regular price €9.10

België – IGP Vin de Pays des Jardins de Wallonie - Perwez

Wijntype: Wit

Druiven: 65% Siegerrebe - 35% Ortega

Type fles: wijn - 75 cl – 11,8%

Smaakpallet:
Kleur: lichtgeel 

Neus:  complex, floraal, gras, pompelmoes, fijne kruiden

Smaak: vet in de mond met fijne kruiden, een mooi evenwicht tussen zuren en fruit

Wijn-Gerecht : lichte kazen, desserten, 

Vignificatie : handmatige oogst midden november, maceratie van de most gedurende 24 uur, 6 daagse alcoholische gisting in roestvrije stalen vaten en natuurlijk geklaard door koude. De wijn bevat 11,8% natuurlijke alcohol en daardoor een garantie voor een lichte smaakvolle wijn. Deze wijn is afkomstig van onze oudste wijnstokken aangeplant in 1993.

extra info : 3 visionaire vrienden zijn het domein gestart in 1993 met 1800 wijnstokken en werd verder uitgebouwd tot 11000 stokken. Momenteel kent Domaine de Mallemont een nieuwe start. 4 jonge vrienden met een passie voor de natuur, wijn en locale producten gaan vol enthousiasme voor een uitstekende Belgische kwaliteit.