Cape Marula is een romige likeur gemaakt van de vruchten van de marula boom. Deze komen enkel voor in de bosgebieden van Zuid Afrika o.a. in het Krugerpark. Het Marula-fruit is ongelofelijk rijk aan vitamine C, en is een delicatesse voor de Olifant en andere dieren uit de Afrikaanse savanne.
De Marula vrucht wordt ingedeeld in de citrusvruchten en heeft een harde pit (soort boon). De rijpe vruchten hebben een hoog suikergehalte. Door hun gisting kan de rijpe vrucht bij dieren dronkenschap veroorzaken.
Marula Cream is heerlijk in een glas met wat ijs, bij warme dranken (vooral koffie) en bij desserten met ijs of chocolade
