de zachte parels van een champagne, maar de prijs van een Cava
Spanje - Catalonië Emporda - 2018
Wijntype: Cava. Licht en fris in de mond
Druiven: Xarel·lo (38%), Parellada (26%), Macaber (21%), Chardonnay (7,5%), PinotNoir (7,5%).
Type fles: Cava - 75 cl - 11,50%
Vinificatie: Min. 15 maanden op fles
Smaakpallet:
Kleur: Lichtgeelkleurig met groene tinten. Helder en schoon. De royale stroom van fijne bubbels vormt een perfecte kroon.
Neus: schoon, met fruitige notities en gemarkeerde verouderingsnota's. Droog, glad en complex in de mond, en met een perfecte smaakbalans.